Sushi findet man an vielen Strassenecken, doch das ist kein Garant für wirklich authentisch japanische Reisrollen zwischen Ihren Stäbchen. Diese sechs Restaurants und Bars überzeugen durch qualitativ hochwertiges Sushi, serviert in stilvollem Ambiente.
Die japanischen Reis- und Fischhäppchen erfreuen sich steter Beliebtheit in Schweizer Grossstädten. Sushi Bars und Restaurants spriessen regelrecht aus den Böden der hippen Altstadtviertel und edlen Pflastern der Finanzdistrikte. Klar, dass nicht alle mit Spitzen-Qualität aufwarten. Doch diese sechs Sushi Restaurants überzeugen durch Authentizität und Geschmack. Eins sogar mit Gault Millau Punkten und einem Michelin Stern.
Mitten in Europa findet sich im Hotel Restaurant Ryokan Hasenberg, einige Kilometer von der Stadt Zürich entfernt, ein Stückchen Japan par Excellence. Für das Jahr 2015 erhielt es 16 Punkte von Gault Millau Schweiz und einen Michelin Stern und ist somit auf Platz Nummer Eins im Kanton Aargau. Vor allem für seine möglichst authentische Kaiseki-Küche ist das das Ryokan bekannt, das nur von speziell ausgebildeten Kaiseki-Köchen gekocht werden kann. Die authentischen und doch eigenwilligen Kreationen werden live zubereitet, um den Gästen den Besuch im Sushi Nouveau als unvergessliches Erlebnis zu gestalten. hotel-hasenberg.ch
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