Das Seerestaurant Steinburg in Küsnacht, das sich Ende 2015 von Spitzenkoch Daniel Schöchli verabschiedete und seine Pforten schloss, hat wieder geöffnet. Somit hat Küsnacht ein Spitzenlokal zurück, dessen Lage kaum idyllischer sein könnte. Das Team unter der Leitung von Stefan Roth und Björn Hilmert ist jung aber ausgewiesen. Auf der Karte findet man schweizerisch-mediterrane Gerichte, in kreativen Kombinationen: So zum Beispiel ein lauwarmer Bachtel-Saibling oder vegetarische Taleggio Ravioli mit Süsskartoffel, Rosenkohl und Walnuss.
Seerestaurant Steinburg, Seestrasse 110, 8700 Küsnacht
.jpg "Restaurant an der Goldküste: Strandhaus Strozzi's")
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