Der gelernte Koch, Foodblogger und Journalist Stevan Paul erklärt den Küchenwert der edlen Craft-Biere – und warum man Bier nicht aus der Flasche trinkt. Sein neues «Craft Beer Kochbuch» ist eine wahre Liebeserklärung an die geschmacksintensive Braukultur und zeigt, was und wie man mit und zu Bier kochen kann. Die Gerichten mit und zu Bier werden ergänzt durch ein gutes Dutzend Porträts über Brauer und Brauereien weltweit sowie Empfehlungen zum Pairing von Bierstilen und Gerichten. Für 48,90 Franken bei books.ch.
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