Tipp von Wolfgang Bogner, Tales Bar
- 4 cl Morand Douce de Going (Birnen-Quitte Likör)
- 1 cl Sirup Williams DU Valais
- 3 cl Verjus
- 8 Blätter Minze
- Stadt Zürich Brut
Geben Sie alle Zutaten ausser den Schaumwein in den Shaker und schütteln Sie kräftig. Sieben Sie den Inhalt des Shakers über einem Glas ab und giessen Sie das Glas anschliessend mit dem Stadt Zürich Brut auf. Garnieren Sie den Drink mit Minzblättern.
Genuss
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