Cocktail Rezept «TIKI 2»

Tipp von Moe Akkad und Steven Fergusson, Baltazar-Bar Basel

5cl Bourbon Whisky,
3cl Vanillelikör,
2cl Zitronensaft,
1.5cl Zuckersirup,
1 Spritzer Angosturabitter,
3-4 Himbeeren, 5-6 Heidelbeeren, 1 Kumquat
Eiswürfel

Geben Sie die Heidelbeeren, Himbeeren und Kumquat in ein Einmachglas und zerdrücken Sie diese mit einem Mörser. Fügen Sie anschliessend alle restlichen Ingredienzen dazu und füllen Sie das Glas mit Eis auf. Danach den Deckel des Einmachglases zuschrauben und kräftig schütteln. Zum Trinken den Deckel entfernen und das Getränk mit einer Himbeere, Heidelbeere und einer Kumquat garnieren.