Der neuste Trend – Avocado Latte

1         reife Avocado

1         Tasse Espresso (kalt)

1         Kugel Vanille-Glacé

Espressopulver

Eiswürfel

Ahornsirup zum Süssen

Die Avocado entkernen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen. Lassen Sie einen Rand von circa einem Zentimeter in der Frucht. Das Fruchtfleisch, Espresso und die Eiswürfel vermengen, mit etwas Sirup abschmecken und pürieren.

Dann das Glacé mit etwas Espressopulver vermischen bis es cremig ist und auf den Kaffee geben. Stilecht wird der Avocado Latte in einer halben Avocado-Schale serviert.

Bild: rosimo84 via Instagram

• Genuss

  Gourmet