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Avocado in Mini-Form

Avocado in Mini-Form

150 g Zartbitterschokolade

1         reife Avocado

4 EL    Rohrzucker

Prise   Vanille-Extrakt

Kakaopulver zum Wälzen

Die Schokolade in Stücke hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Das Fruchtfleisch aus der Avocado herauslösen und in einem Mixer pürieren. Die geschmolzene Schokolade mit dem Avocado-Püree, Zucker, Vanille-Extrakt und 4 TL Kakaopulver vermengen. Für eine Stunde kaltstellen.

Mit einem Esslöffel kleine Kugeln aus der Masse formen und in dem Kakaopulver wälzen.

Bild: iloveavos_ via Instagram

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