Drei Michelin-Sterne: Gourmet Restaurant «Hôtel de Ville»

Bereits der Name dieses rennomierten Hauses ruft bei so manchem Geniesser die Vorstellung kulinarischer Extravaganz und Kreativität hervor. Das Gourmet-Restaurant in Crissier bei Lausanne vermag es, die Sinne zu neuem Leben zu erwecken und lässt völlig neue Visionen der traditionellen Küche erahnen. Das erfolgreiche Konzept des Restaurants beruht auf der Sublimierung eines Produktes: Jedes Gericht baut auf einem Hauptelement auf, welches sich auf einen weiteren Bestandteil abstützt. Auserlesene Produkte und sorgfältig aufeinander abgestimmte Kreationen tragen zu einem unvergesslichen Gesamteindruck bei, den der Gast von einem Besuch in dem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant mitnimmt. restaurantcrissier.com

• Genuss

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