Der Mix aus Eiweiss und Kohlenhydraten des sogenannten Inkakorns liefert dem Körper Brennstoff, der ihn über Stunden leistungsfähig hält. Weitere Spitzeneigenschaften: beachtliche Mengen an nervenberuhigendem Magnesium und viel Mangan, ein Spurenelement mit stimmungsaufhellender Wirkung. Empfehlenswert sind 90 Gramm Quinoa pro Tag. Die Zubereitung ist simpel: einfach zehn Minuten in kochendem Salzwasser garen, dann im Topf ausquellen lassen.
Genuss
Gourmet
