1 kg Süsskartoffeln
1 EL Meersalz
8 EL Olivenöl
Den Backofen auf 225° vorheizen und mit Backpapier auslegen. Die Süßkartoffeln schälen und in ein Zentimeter dicke Streifen schneiden. Die Streifen werden in einer großen Schüssel mit Meersalz und Olivenöl mariniert und dann auf dem Backblech verteilt. 20 Minuten goldbraun backen und dann vorsichtig umdrehen. Nochmal 10 bis 15 Minuten bräunen.
Bild: the.bittersweeet via Instagram
Genuss
Gourmet
