Rezeptidee: Ein herzhafter Eintopf

Ein deftiger Steckrüben-Eintopf, der lange Zeit als Armeleuteessen galt, ist schnell zubereitet und äusserst schmackhaft. Sie benötigen:

- Steckrüben
- Kartoffeln
- Sellerie
- Möhren
- Porree
- Thymian
- Piment
- Lorbeerblätter
- Nelken
- Zwiebeln

Sämtliche Zutaten werden, zusammen mit Suppenfleisch, das Sie bei geringer Hitze anbraten, in einem Topf gekocht, bis das Gemüse bissfest ist.