Sehr beliebt ist die Pastinake, die früher als Grundnahrungsmittel galt. Wegen ihrem leicht süsslichen Geschmack und weil sie sehr bekömmlich ist, wird sie auch gerne als Zutat für Babynahrung verwendet.
Als «Armeleuteessen» galten früher Steckrüben, deren nussiger und süsser Geschmack Eintöpfe bereichert.
Genuss
Gourmet
