Sich vegan zu ernähren ist schon lange kein blosser Food-Trend mehr, sondern eine Lebensphilosophie. In welchen Schweizer Restis Sie diese am schönsten und schmackhaftesten zelebrieren, zeigt unsere Auflistung.
Immer mehr vegane Restaurants eröffnen in der Schweiz. Davon profitieren natürlich auch Nicht-Veganer: Die köstlichen Speisen ohne tierische Produkte tun einem selbst und der Umwelt enorm gut.
Von der Michelin-Küche bis zum soliden Resti – überzeugend sind die Liebe zum Detail (das Auge isst mit) und innovative Konzepte. Schönesleben hat die schönsten veganen Restaurants der Schweiz für Sie gesammelt.
Inhaltsverzeichnis
Vegane Restaurants in Zürich | Vegane Restaurants in Winterthur |
Vegane Restaurants im Thurgau | Vegane Restaurants in Lenzburg | Vegane Restaurants in St. Gallen | Vegane Restaurants in Biel
Vegane Restaurants in Zürich
Restaurant Marktküche
Die Marktküche im Zürcher Kreis 4 überzeugt mit einer unheimlich gemütlichen Atmosphäre. Das Resti verzichtet komplett auf tierische Produkte und Fleisch und wählt als Alternative pflanzliche und vor allem regionale Zutaten. Schönes Surprise: Gäste wählen nur die Anzahl der Gänge und können sich vom Menü überraschen lassen.
Marktküche, Feldstrasse 98, 8004 Zürich
tibits Seefeld
Das tibits könnte man fast schon als Königin unter den vegetarischen und veganen Restaurants bezeichnen – sein Buffet ist die tägliche Anlaufstelle für viele Veganer und Nicht-Veganer – vor allem zum Lunch. Aufgrund seiner zentralen Lage Nähe Bellevue erfreut sich das Restaurant aber auch neben der Mittagszeit, etwa samstags nach dem Shopping oder Seebesuch über viele Besucher.
Tibits Seefeld, Seefeldstrasse 2, 8008 Zürich
Roots
Hip und urban und dabei erfrischend unkompliziert: Das Roots nähe des Zürcher HBs bringt köstliche vegane Bowls, Smoothies, Sandwiches und Salate auf den Tisch. Es handelt es sich eher um eine Art Take-away oder schnellen Imbiss, da das Resti klein und übersichtlich gehalten ist. Praktisch: Dank Nähe zur City (Standort Löwenplatz) und ruhiger Atmosphäre eignet sich das Roots auch optimal zum Arbeiten vom Laptop aus.
Roots, Lintheschergasse 15, 8001 Zürich
The Sacred mit Vegelateria
Nice to know: Das The Sacred Nähe Zürcher Langstrasse war das erste vegane Restautant der Schweiz. Und ein Besuch lohnt sich seit eh und je: Das vegane Bio-Restaurant verfolgt die Philosophie im Einklang mit dem natürlichen Kreislauf zu bleiben – der Mensch als Teil der Natur.
The Sacred – Vegelateria, Müllerstrasse 64, 8004 Zürich
Restaurant Kle
Das Kle bezeichnet sich liebevoll als Nachbarschaftsrestaurant. Bild: zvg
Das herzliche Nachbarschaftsrestaurant Kle bietet ein Menü lokaler Produkte auf Pflanzenbasis an. Hier wird der Slogan «Das Auge isst mit» grossgeschrieben – in wunderschöner Atmosphäre können die noch schöneren Gerichte sowohl drinnen als auch draussen verzehrt und genossen werden. Das Team: familiär und erstklassig.
Restaurant KLE, Zweierstrasse 114, Zürich 8003
Vegane Ernährung: Das Wichtigste in Kürze
- Die vegane Ernährungsweise verzichtet auf jegliche Art tierischer Produkte.
- Konkret: Es werden kein Fleisch und keine Eier- und Milchprodukte gegessen.
- Oft liegen Veganer näher an den Räferenzwerten für die Zufuhr von Kohlenhydraten, Proteinen und Fett.
- Auch Ballaststoffe, Betacarotin und Vitamin C und E werden mehr von ihnen aufgenommen.
- Dagegen bleibt die Zufuhr von Vitamin B1, B12, Eisen, Zink und Omega-3-Fettsäuren oft auf der Strecke. Dies kann aber bewusst ausgeglichen werden.
- Die Schweiz bietet eine Vielzahl veganer Restaurants, die es zu entdecken gibt. Hier kommen die besten.
Vegane Restaurants in Winterthur
Restaurant Tofulino
Sie suchen nach einem veganen Take-away in Winterthur? Das Tofulino am Holderplatz 3 bietet jeden Tag ein feines veganes Menü. Freitags überzeugen Wähen in süss und salzig. Bonus: Es gibt einen dazugehörigen Shop, der Naturkosmetik und Getränke verkauft.
Restaurant Tofulino, Holderplatz 3, 8400 Winterthur
Restaurant Goldeneshorn
FastFood at it's best: Im Goldeneshorn. Bild: Google Maps
Schon mal veganen türkischen Kebap gegessen? Nein? Dann wird's jetzt aber Zeit! Im Goldenenhorn direkt am Hauptbahnhof gibt es neben veganem Kebap auch Falafel und Pidebrot oder Dürüm und alles 100% fleischlos. Wahlweise werden Pommes und Salat dazu serviert. Fazit: Feinstes türkisches Fast Food!
Restaurant Goldenes Horn, Neumarkt 13, 8400 Winterthur
Restaurant Maharaja Curry
Auch das geliebte indische Curry kann vegan sein – eine grosse Auswahl an veganen und vegetarischen Speisen bietet das Restaurant Maharaja Curry in Winterthur an. Klassische Gerichte wie Samosas, Aloo Gobi oder Daal fügen sich in den Menüplan.
Restaurant Maharaja, Wartstrasse 23, 8400 Winterthur
Vegane Restaurants im Thurgau
Planet One
Das Planet One ist kein klassisches Restaurant, kein Laden und kein Café und «dennoch ist es all das», so beschreiben es die Gründer. Am Bodensee in Arbon wird Handmade-Essen angeboten, welches sich der pflanzenbasierten und veganen Ernährungsweise verschreibt.
Ein integrierter Unverpacktladen und ein CoWorking-Space runden das Konzept ab. Die Gründer möchten einladen, motivieren und inspirieren, die vegane Küche kennen zu lernen. Auch mit Kochkursen.
Planet One, Schlossgasse 4, 9320 Arbon
Vegane Restaurants in Lenzburg
Restaurant Yamyam
Täglich frische Sandwiches: Im Yamyam
Jeden Mittwoch wird im Resti Yamyam ein reichhaltiges persisches vegetarisches und veganes Mittagsbuffet angeboten. Nicht komplett alle Gerichte sind vegan, die Bedienung ist Nachfragen jedoch gewohnt und hilft gerne.
Das Yamyam ist dank Sandwich-Theke zusätzlich ein Take-way.
Yayam, Aavorstadt 9, 5600 Lenzburg
S’Bärli
Im Herzen der Lenzburger Altstadt liegt das Bärli. Für Veganer*innen gibt es Kennzeichnungen auf der Speisekarte: So stehen etwa drei Flammkuchen, eine «Flammizza», abends, zudem zwei Pastagerichte sowie mehrere vegane Glace-Sorten auf dem Plan.
Um Sie immer wieder überraschen zu können, ergänzt S'Bärli sein Angebot mit Kreationen passend zur Jahreszeit. Manchmal bietet das wechselnde Mittagsangebot zusätzlich noch etwas ohne Tierprodukte wie zum Beispiel ein Gemüse-Curry an.
Restaurant S'Bärli, Rathausgasse 35
Vegane Restaurants in St. Gallen
Restaurant Candela
Auf einer separaten Speisekarte für die vegetarische und vegane Küche finden Sie im Resti Candela leckere vegane Gerichte wie Cashew-Camembert und Rösti mit Champignons oder feine Desserts wie Kokos Panna cotta. Die verwendeten Zutaten sind zudem zum grössten Teil regional und saisonal und stammen aus nachhaltiger Produktion.
Restaurant Candela, Sonnenstrasse 5, 9000, St. Gallen
Nil Imbiss St. Gallen
Veganer Imbiss: Nil in St. Gallen. Bild: zvg
Vegane ägyptische Spezialitäten auf die Hand gibt es auf dem Marktplatz (Rondelle) in St. Gallen beim Nil Imbiss. Jeden Tag werden die feinen Speisen frisch aus natürlichen Produkten zubereitet. Falafel mit frischem Gemüse und Salat sowie feine Saucen wie Tahini oder Baba Ganoush... worauf warten Sie noch?
Nil Imbiss, Marktplatz (Rondelle) in 9000 St. Gallen
Restaurant Bar Stickerei
Veganes Fast Food gefälligst? Das Restaurant Stickerei bringt feine vegane und hausgemachte Burger auf den Teller. Die sehen nicht nur hübsch aus sondern schmecken auch fantastisch. Die Atmosphäre ist stilvoll, die Räume mit Liebe zum Detail eingerichtet.
Restaurant Bar Stickerei, Oberen Graben 44, 9000 St. Gallen
Vegane Restaurants in Biel
Farel Bistro
Das Farel Bistro ist seit 2019 komplett vegetarisch. Auch vegane Lunch-Optionen – wie Bagel oder Focaccia, Salate und Suppen finden Sie hier. Am Wochenende überzeugt der Brunch mit vielen feinen Leckereien.
Farel Bistro, Quai du Haut 12, Biel
BakeryBakery
Das Bakery Bakery in Biel. Bild: zvg
Kein wirkliches Restaurant, aber unbedingt einen Besuch wert für Brunch oder Lunch: Die vegane Bäckerei BakeryBakery in Biel bietet feine süsse und salzige Gebäcke an und das auf wohl stilvollste Art und Weise. Unser Tipp: Wir lieben die Schoggigipfeli!
Bakery Bakery, Neuengasse 48, 2502 Biel
Titelbild: pexels
