Sushi findet man an vielen Strassenecken, doch das ist kein Garant für wirklich authentisch japanische Reisrollen zwischen Ihren Stäbchen. Diese sechs Restaurants und Bars überzeugen durch qualitativ hochwertiges Sushi, serviert in stilvollem Ambiente.
Die japanischen Reis- und Fischhäppchen erfreuen sich steter Beliebtheit in Schweizer Grossstädten. Sushi Bars und Restaurants spriessen regelrecht aus den Böden der hippen Altstadtviertel und edlen Pflastern der Finanzdistrikte. Klar, dass nicht alle mit Spitzen-Qualität aufwarten. Doch diese sechs Sushi Restaurants überzeugen durch Authentizität und Geschmack. Eins sogar mit Gault Millau Punkten und einem Michelin Stern.
Erleben Sie die charakteristisch asiatische Note des The Japanese Restaurant, eingebettet in die Schweizer Alpen in Andermatt, beherbergt vom «The Chedi» Hotel. Das Japanische Restaurant bietet seinen zahlreichen Stammgästen eine offene Sushi- und Sashimi Bar und einen Tempura-Counter, wo die Kochkünste der japanischen Chefköche aus nächster Nähe bewundert werden können. Die umfangreiche Auswahl an Sake und japanischen Biersorten sorgt zusätzlich zu den formvollendeten, köstlichen Sushi-Kreationen für ein authentisches Erlebnis. Im Restaurant ist übrigens «gepflegte Freizeitkleidung» als Dresscode angesagt, Shorts und Sandalen sind nicht erlaubt. ghmhotels.com
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