Am 23. Dezember trifft man sich in Dänemark zum «Lillejulaften», zum kleinen Weihnachtsabend, und probiert bei einer gemütlichen Tasse Tee die Äpfelküchlein. Am Heiligabend dann gibt es einen Reisbrei, den so genannten «Ris a la mande». Wer die darin versteckte Mandel erwischt, hat im nächsten Jahr Glück. Man isst den Brei stets mit Silberlöffeln und es ist Sitte, jedes Jahr einen Löffel zu verschenken.
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Genuss
Gourmet
