Einfach & traditionell – Ofenschlupfer

150g              Weissbrot, Hefezopf oder Brot vom Vortag

3                     grosse Äpfel

100g              Schlagrahm

400ml            Milch

2                     Eier (Grösse M)

3EL                 Zucker

1EL                 Zimt

Rosinen nach Geschmack

Paniermehl

Brot in dünne Scheiben, Äpfel (geschält) in Scheiben schneiden. Rahm, Milch, Eier, Zucker und Zimt verrühren. Dann die Rosinen dazugeben und vermengen. Brot und Äpfel abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten und die Eiermasse darüber verteilen und andrücken. Etwas Paniermehl darüber verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad für circa 40 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Vanillesosse und Puderzucker servieren.

Bild: Thinkstock, iStock, Kondor83

• Genuss

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