1 Ei (Grösse M oder L)
1 TL Honig
1 TL Zitronensaft
1 TL Kokosnussöl
100 g Frucht nach Wahl (z.B. Himbeeren)
Das Ei in einer Schüssel gut verquirlen. Zitronensaft und Honig dazugeben und gut verrühren. Kokosnussöl in einer Pfanne erhitzen und die Ei-Masse darin anbraten. Die geschnittenen Früchte dazugeben und noch kurz mitbraten bis zum gewünschten Gargrad. Mit etwas Zimt servieren.
Genuss
Gourmet
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