300g Kokoschips (keine Raspeln)
200g kernige Haferflocken
100g Splitter-Mandeln
3 EL Kokosnussöl
2 EL Agavendicksaft oder Reissirup
1 TL Zimt
1 Handvoll Kürbiskerne
1 Handvoll Sonnenblumenkerne
Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad vor. Schmelzen Sie das Kokosnussöl und vermengen Sie es mit dem Agavendicksaft (oder Reissirup). Vermengen Sie in einer Schüssel die Mandeln, Haferflocken, Kokoschips, Kürbis- und Sonnenblumenkerne mit der Öl-Sirup-Mischung bis alles benetzt ist.
Verteilen Sie die Masse auf einem Backblech und lassen Sie sie im Ofen für 30 bis 40 Minuten rösten. Gelegentlich wenden. Lassen Sie das Müsli anschliessend mindestens eine halbe Stunde lang auskühlen.
Genuss
Gourmet
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