Iss mich: Bärlauchblüten

Bärlauch ist mit dem Knoblauch und dem Porree verwandt. So wird er auch ausschliesslich für herzhafte Speisen verwendet, wie Kräuterbutter, Suppen, Risotto oder Pesto. Die Knospen können wie Kapern eingelegt werden, sogar die Blüten selbst kann man essen. Bild: mylittleveganstudentlife via Instagram

• Genuss

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