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Essbare Blumen: zarter Flieder

Essbare Blumen: zarter Flieder

Die stark duftenden Fliederblüten lassen sich hervorragend zu süssem Honig und Sirup verarbeiten. Auch auf frisch kann man sie essen: Sie sind eine hübsche Zierde für kleine Küchlein und Desserts. In kandierter Form sind Fliederblüten eine extravagante Alternative zu herkömmlichen Süssigkeiten.

Bild: bloomandflour via Instagram

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Essbare Blumen: Hornveilchenblüten
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Ringelblumen: essbar in rohem und getrocknetem Zustand
Essbare Blumen: zarter Flieder
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