Die stark duftenden Fliederblüten lassen sich hervorragend zu süssem Honig und Sirup verarbeiten. Auch auf frisch kann man sie essen: Sie sind eine hübsche Zierde für kleine Küchlein und Desserts. In kandierter Form sind Fliederblüten eine extravagante Alternative zu herkömmlichen Süssigkeiten.
Bild: bloomandflour via Instagram
.jpg "Eis-Cornets mit getrockneten Blütenblättern")
Genuss
Gourmet
