Die Blüten von Stiefmütterchen eignen sich bestens als bunte Beigabe in Tellergerichten, Salat und Suppen. Nicht nur sind die essbaren Blumen hübsch anzusehen, Stiefmütterchen wirkt ausserdem beruhigend. Daher ist sie eine beliebte Pflanze in der Volksmedizin, die antibakteriell und blutreinigend wirkt.
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Genuss
Gourmet
