200 g Erdbeeren
350 g Naturjoghurt
50 g Rahm
2 EL Honig
1/2 Zitrone (ausgepresst)
Erdbeeren waschen und vom Grün befreien. Zusammen mit dem Zitronensaft pürieren. Den Schlagrahm streif schlagen und mit der Erdbeermasse unter den Naturjoghurt rühren, danach mit Honig abschmecken. Die Masse in ein gefrierfestes Behältnis füllen und für circa 4 Stunden in das Tiefkühlfach stellen. Dabei alle 30 Minuten umrühren.
Genuss
Gourmet
