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Erdbeer-Tiramisu

Erdbeer-Tiramisu

500 g Erdbeeren

100 g Löffelbiskuit

300 g Mascarpone

2 EL Zucker

1 TL Vanillezucker

300 ml Rahm

Kakaopulver zum Verzieren

Die Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und die Hälfte der Erdbeermasse in eine flache Auflaufform geben. Die Löffelbiskuits darüber legen, das restliche Püree darauf streichen. Mascarpone mit Vanillezucker und Zucker gut aufschlagen. Den Schlagrahm steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben. Die Masse anschliessend über der Löffelbiskuitschicht verteilen und für mindestens eine Stunde kaltstellen. Mit Kakaopulver und frischen Erdbeeren garnieren.

Bild: Thinkstock, iStock, Lilechka75

Erdbeer-Tiramisu
Fruchtige Erfrischung
Klassiker mit süsser Note
Very british – Strawberry Crumble
Sommer im Glas – Strawberry Mojito
Leicht und frisch
Süsse Verführung
Komposition aus Joghurt und Frucht
Eisgekühlt und fruchtig süss
Die Krönung des Genusses
  • Genuss

    Gourmet

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