Kulinarik & Genuss
Die Küche ist ein Ort der Begegnung. Gemeinsam mit der Familie und Freunden wird gekocht, gefeiert und genossen. Finden Sie alles rund um Ernährung und kulinarische Höhepunkte.
BBQ KITDie ultimative Barbecue BibelDie Barbecue Bibel von Tramontina vereint Tipps, Grillzubehör wie Kohle oder Salz und eine Anleitung fürs perfekte BBQ in einem Buch.
- ARTENVIELFALTFür jedes Rezept die richtige Minze
Minze ist nicht gleich Minze – so verfeinern die über 26 Sorten auch unterschiedliche Speisen und Getränke.
- KLASSIKER MIT VIELEN FACETTENPerfekte Gin Tonic-Kreationen
Wie man einen perfekten Gin Tonic serviert weiss «Schönesleben»-Bartender Mathias Wolrab. Welches Tonic Water sein Favorit zum jeweiligen Gin ist, sagt er gleich selber.
- IM GLEICHGEWICHTBasische Ernährung im Check
Sauer macht nicht immer lustig: Ist der Körper übersäuert, zeigt sich das unter anderem an anhaltender Müdigkeit.
VOM MEER AUFS ROST
Fruchtig-exquisite Jacobsmuscheln vom Grill
«Schönesleben»-Köchin Diana Krauss zeigt zwei Rezepte, die sich auch zum Grillieren eignen.
QUITTE, BITTE!
Quitten zubereiten: von herb bis süss
Von September bis November haben Quitten Saison: Sie erfreuen den Gaumen mit ihrem süssen Geschmack und helfen mit einer guten Portion Vitaminen durch den Winter.
EIWEISS VS. KOHLENHYDRATE
Ernähren nach der Trennkost-Methode
Eiweiss- und kohlenhydratreiche Lebensmittel trennen: Was bringt es und wie gesund ist das wirklich?
